Ausencia de genotoxicidad del agua de mar de Coveñas (PDF)

En Colombia y América latina se ha iniciado recientemente el uso nutricional y terapéutico del agua de mar natural, por su contenido de minerales y oligoelementos, práctica ya reconocida en Europa desde hace más de un siglo. Objetivo: evaluar la posible toxicidad del agua de mar de Coveñas (costa atlántica colombiana). Materiales y métodos: se incubaron células humanas en agua de mar recogida en Coveñas para determinar fragilidad osmótica de eritrocitos, viabilidad celular y daño en el ADN de linfocitos (ensayo cometa); además, se determinó su capacidad antioxidante. Resultados: los eritrocitos en agua de mar presentaron hemólisis significativamente mayor respecto a la observada en amortiguador PBS hipertónico de concentración similar (4,3 y 2,8% respectivamente, P = 0,00001); sin embargo, la diferencia de los promedios fue muy pequeña. La viabilidad celular de los linfocitos en agua de mar fue de 95%, similar a la observada en PBS isotónico. Dicha agua de mar tampoco produjo daño en el ADN de linfocitos humanos, según los resultados de los promedios del momento de Olive del ensayo cometa. Tampoco presentó actividad antioxidante ni prooxidante. Conclusiones: según estos ensayos, el agua de mar obtenida en Coveñas presentó bioseguridad para el consumo humano; sin embargo, se deberá evaluar en el futuro la toxicidad de su componente orgánico concentrado y la genotoxicidad en personas que la consuman.

Baja toxicidad (PDF)

El agua de mar natural se utiliza en algunos países iberoamericanos como elemento nutritivo y terapéutico, y en los países desarrollados se usa como complemento nutricional de forma refinada y comercial. Los estudios de ingesta de agua de mar tratada muestran que no hay toxicidad; sin embargo, el uso de agua cercana a las playas representa un riesgo para la salud debido a la polución de los centros urbanos. En este estudio se emplearon linfocitos humanos y la electroforesis de células individuales (ensayo cometa), para comparar la genotoxicidad de un extracto orgánico de agua de mar tomada de la orilla respecto a muestras obtenidas mar adentro en el pequeño municipio de Coveñas-Sucre, Colombia, que vierte sus aguas domésticas directamente al mar o a pozos sépticos. Se observa genotoxicidad a 37 ºC pero no a 4 ºC, este efecto es dependiente de la concentración del extracto (p<0.0001), del sitio de muestreo (p=0.0026) y de la interacción de estos dos factores (p=0.0001). La muestra orgánica que presenta menor genotoxicidad es la de mar adentro. La citotoxicidad del extracto orgánico de agua de mar es muy baja comparada con la obtenida de muestras del acueducto de Medellín (Colombia).

Ausencia de toxicidad por ingesta de AM (PDF).

Grupos de personas en algunos países iberoamericanos ingirieren agua de mar natural como agua mineromedicinal. El propósito de este estudio es evaluar la posible toxicidad por ingesta de agua de mar natural durante cinco meses en un grupo de pacientes con gastritis; mediante un estudio de intervención sin grupo control en 32 adultos. Ningún paciente empeora su condición con respecto a variables clínicas evaluadas, pero si mejoran de la epigastralgia, excepto una que termina sintomática; a pesar de este resultado, no se presentaron cambios en el estudio anatomopatológico de la gastritis, ni en la presencia de Helicobacter pylori.

El peso y la presión arterial se mantienen estables. El magnesio sérico presenta un aumento significativo (1.65±0.28 contra 1.91±0.44 mg/dL, p=0.0167). Se presentan aumentos significativos de las cifras de eritrocitos (4.6±0.4 contra 4.9±0.4 M/µL, p=0.000001), hematocrito (39.2±4.0 contra 40.9±3.9%, p=0.0059), bilirrubina directa (0.079±0.067 contra 0.122±0.103 mg/dL, p=0.0153); y transaminasa AST (17.4±6.9 contra 22.6±7.4 U/L, p=0.0026). Se observa un aumento leve pero significativo en la genotoxicidad de linfocitos, mediante ensayo cometa (Momento de Olive 0.78 contra 1.98, p=0.0005). En conclusión, no se presenta toxicidad por la ingesta de agua de mar, dado que los cambios en las variables sanguíneas están dentro de los intervalos de normalidad y pueden indicar un mayor recambio celular; por el contrario se observa mejoría de la epigastralgia y otros síntomas; no obstante, es importante evaluar variables hematológicas y hepáticas en individuos que estén ingiriendo el agua de mar por más de un año.

Avance investigacion – Rinitis y agua de mar (pdf)

La rinitis alérgica (RA) y las infecciones del tracto respiratorio superior están entre las enfermedades más frecuentes en la población general; y aunque no son graves, afectan a la sociedad en general, en términos de la pérdida de días de trabajo, ausentismo escolar, abuso de antibióticos, descongestinantes y otros fármacos, que se compran en tiendas y supermercados. El grupo de población más afectado por estas enfermedades son los niños, con una prevalencia cercana al 32% en los países desarrollados. El lavado nasal con solución salina (SS) es una estrategia recomendada por la OMS para el tratamiento de la RA, con ventajas como: riesgo mínimo para el paciente, reducción del uso de medicamentos, es barata, es efectiva y de fácil aplicación por parte del paciente. El agua de mar (AM) natural microfiltrada y obtenida en alta mar se viene utilizando como agua mineromedicinal en el tratamiento de varias enfermedades que afectan la piel, el sistema digestivo y el respiratorio, tal como se observa en publicaciones científicas recientes; una de las cuales utiliza AM refinada y comercial en el tratamiento de la rinitis alérgica. Sus propiedades terapéuticas se explican por el alto contenido de sales de Na, Mg, Ca y K; además de contener cerca de 90 oligoelementos en cantidades traza; principalmente en forma orgánica. En la Facultad de Medicina de la UdeA se han realizado, por parte del grupo A.MAR, cinco investigaciones sobre la bioseguridad y propiedades terapéuticas y nutritivas del AM; lo que ha permitido el montaje de una planta de tratamiento y envasado, con fines sociales. ¿El AM, por su composición, presentará mayores beneficios en el tratamiento de la rinitis alérgica que la SS preparada con NaCl?

Control microbiano (PDF).

El agua de mar refinada aparece en la literatura científica reciente como una potencial ayuda terapéutica en el tratamiento de varias enfermedades en humanos y animales por su contenido de minerales y oligoelementos. En Colombia, Nicaragua y España se utiliza de forma natural por recogida de la orilla e ingesta; sin embargo, esto puede representar un riesgo para la salud por los problemas de contaminación microbiológica y química. Los tratamientos de control microbiano del agua de mar permiten mejorar su calidad microbiológica.
Objetivo: comparar la eficiencia de tres métodos de control microbiano: microfiltración, exposición solar y cuarentena. Metodología: se recolectaron 30 muestras de agua de mar en recipientes de polietileno de alta densidad con capacidad de 20 litros, en tres lugares diferentes de la costa atlántica colombiana.
Resultados: de 30 muestras recolectadas, 15 resultaron con enterobacterias como E. coli y bacterias halófilas como Vibrio y Aeromonas. La microfiltración a través de cerámica de 0,5 ?m produce una desinfección de 100% de las muestras, mientras que la cuarentena por cinco meses y la desinfección solar son efectivas en 66 y 21% respectivamente. Esta última requiere de ciertas condiciones climáticas para alcanzar la desinfección y solo permite el manejo de pequeños volúmenes.
Discusión: Respecto de la contaminación química en ciertos lugares, que no es controlable por los métodos de desinfección, se recomienda recoger el agua en altamar, en lugares limpios, y realizar la microfiltración.

EL FENÓMENO DEL AM (PDF).

La búsqueda de alternativas complementarias, como la ingestión de agua de mar (AM) se explica en parte por la crisis en los servicios de atención en salud, que no resuelven integralmente los problemas, ni tienen la cobertura suficiente; además, las condiciones de pobreza y los efectos tóxicos de los medicamentos. Desde el punto de vista de la salud, las poblaciones y las personas no permanecen estáticas en el tiempo sino que se despliegan y se repliegan en movimientos continuos de búsqueda de bienestar. El uso del AM como complemento nutricional y medicinal es un fenómeno reemergente en los países desarrollados, y en algunos de América latina, con el apoyo de la Fundación española Aquamarisque ha implementado los dispensarios marinos. Existen estudios en ciencias básicas biomédicas sobre el AM, pero no se conocen investigaciones cualitativas que recojan el punto de vista de los usuarios. Como parte de la integralidad en el abordaje de los fenómenos relacionados con el bienestar de los seres humanos, se encuentran las esferas subjetiva, humana, social y cultural. En esta última se sitúa el presente trabajo, en el campo de la antropología médica